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そば打ち体験を実施しました。

そば打ち体験を実施いたしました。

今年は初日よりたくさんのお申込みを頂きキャンセル待ちも

出る人気ぶり! 結果もう1グループ参加できるように準備を

整え、計6組でそば打ち体験を行いました。 

初めての方も多く、初めの、先生の実演を食い入るように見つめ

皆さん本番にのぞまれました。 やはり、そば打ちは、水分加減が

難しく、手間取っていると、乾燥してしまい、ひびが入ってしまった

り、かたくなってしまったりと、苦戦する姿も見られましたが、先生

の手助けもあり、皆さんおいしそうな、そばに仕上がっておりました。

中には、うどんぐらいの太いそばもありましたが、 何事も練習や経験

がものをいいます。 過去数回参加されている方はやはりいい感じの太

さに仕上がってました。 来年も実施予定ですので、是非ご参加いただ

き、そば打ちの腕を磨いてみてはいかがでしょうか?  そのうち年越し

そばは、自分で打ったお蕎麦が食べれるようになるかも。。。

 

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