春のアウトドアクッキングを開催しました
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2023年4月30日
本日４月３０日 アウトドアクッキングを実施いたしました。
前日の雨が朝まで残り、どうなるかと心配していましたが、開講式
を行う頃には、雨もあがり、ほっとしました。
今回は、４組１３名の皆様と、 海南鶏飯と小籠包づくりを行いました。
本格的に、普段あまり食べない長粒米を使い海南鶏飯を作ったのと、餃子の皮を
使い小籠包にチャレンジしました。 小籠包の方は、スープのゼリーの方が、少し
ゼラチン不足でタネが柔らかくなってしまったと、詰め込みが多くなりすぎ、爆発して
しまっているものも多かったのですが、できたてをつまみ食いしながら、楽しみました。
海南鶏飯も普段なかなか口にしない味ですが、おいしく召し上がっていただけたのではな
いでしょうか。
